زردچوبه

شلغم بومی شمال اروپا و اسکاندیناوی است و این گیاه اولین بار حدود ۴۰۰۰ سال پیش کاشته شده است و مهاجرین انگلیسی و فرانسوی، آن را به آمریکا بردند

بهترین ترکیب برای تهیه بوک‌‌گارنی، استفاده از، یك عدد برگ بو، ۷ عدد ساقه جعفری، ۷عدد فلفل سیاه درسته و قاشق چای خوری پودر آویشن خشك یا یك شاخه آویشن تازه است

ترکیب سبزیجات میرپوآ در مناطق مختلف دنیا با یکدیگر متفاوت است، ولی معمولاً ترکیب اصلی شامل ۲۵ درصد کرفس، ۲۵ درصد هویج، ۲۵ درصد پیاز و ۲۵ درصد تره‌‌فرنگی است

خانواده کلم ها را بشناسید!

استاک گوشت برای انواع سوپ، خوراک، خورش و آش می‌تواند پایه مناسبی باشد و در اصل جایگزینی مناسب برای آب است.

نخود فرنگی را بهتر بشناسید!

ابتدا واسابی فقط در رودخانه‌های سرد و کوه‌های ژاپن رشد می‌کرد تا زمانی‌که کشت آن در کالیفرنیا و نیوزیلند آغاز شد. بوی تند واسابی، باعث سوزش

باقلا بومی اروپا بوده و اکنون در سراسر مناطق معتدل جهان می‌روید. به‌رنگ‌های زرد (لپه‌باقلا) و سبز وجود دارد و مرغوب‌ترین باقلای ایران (ریز پلویی)، در کاشان کشت می‌شود.