استاک ها

گوشت ها

نکته و تکنیک

ادویه ها

سس ها

تازه ترین ها

اسفناج

در هنگام خرید، اسفناج جوان با ساقه کوتاه و برگ های ترد و سبزرنگ را انتخاب کنید، زیرا اسفناج با برگ های پهن، زردرنگ و ساقه ای بلند، تازگی و لطافت ندارد

آویشن

آویشن، گیاهی کوهستانی و معطر است که عطر گرم و فلفلی دارد و طعم تند آن یادآور نعناع و میخک است. بهترین زمان برداشت برگ‌های آویشن، به‌محض گل‌دهی است

شبت

این سبزی یک‌ساله که علاوه ‌بر شبت، شوید و شود نیز نامیده می‌شود، بومی جنوب روسیه، آسیای غربی و مدیترانه شرقی است. فصل رویش شبت، بهار است.

واسابی

ابتدا واسابی فقط در رودخانه‌های سرد و کوه‌های ژاپن رشد می‌کرد تا زمانی‌که کشت آن در کالیفرنیا و نیوزیلند آغاز شد. بوی تند واسابی، باعث سوزش

پربازدیدترین‌ها

استاک گوشت

استاک گوشت برای انواع سوپ، خوراک، خورش و آش می‌تواند پایه مناسبی باشد و در اصل جایگزینی مناسب برای آب است.

ادویه کاری

ترکیبات ادویه کاری مو به مو!

زردچوبه

تمام نکات مربوط به زردچوبه از موارد مصرف تا هماهنگی طعم

سیر

تمام نکات نگهداری سیر و نحوه مصرف آن