مواد لازم
راهنما| پیاز (4 قاچ شده) | 1 عدد |
| سیر (ریز خردشده) | 1 عدد |
| گوشت (چرخ کرده) | 300 گ |
| گوجه فرنگی (بلانچ شده، بدون پوست، فیله شده) | 3 عدد |
| فلفل هالوپینو قرمز (مکعبی خردشده) | 1 عدد |
| جعفری (پاک شده) | 1 عدد |
| نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) | ب.م.ل |
| نان تافتون | ب.م.ل |
میزان اعلام شده معادل یک حبه سیر است.
میزان اعلام شده معادل یک دسته جعفری است.
روش تهیه
پیاز را در مخلوط‌کن بریزید و کاملا پوره کنید سپس آب آن را بگیرید سپس پوره پیاز را همراه سیر به گوشت اضافه کنید.
گوجه‌فرنگی‌ها را در مخلوط‌کن بریزید تا پوره شوند سپس آن را به مخلوط گوشت بیفزایید.
فلفل هالوپینو و جعفری را در مخلوط‌کن بریزید و هم بزنید تا یکدست شوند سپس آن را به مخلوط گوشت اضافه کنید. با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه‌دار کنید سپس مخلوط را ورز دهید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند.
از مخلوط آماده شده روی نان‌های پیتا بمالید. نان‌ها را در سینی فر بچینید.
سینی را به مدت 15 تا 20 دقیقه در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌اید، قرار دهید تا لحمجون آماده شود.
کپی کردن لینک
واتس آپ 