آماده سازی
مواد لازم (برای سیروپ پرتقال)
شکر: 20 گرم
آب: 40 گرم
پرتقال (اسلایس شده): 1 عدد
روش تهیه
برای تهیه سیروپ، شکر و آب را در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. زمانی که به جوش آمد، اسلایس‌های پرتقال را به قابلمه بیافزایید و بگذارید کمی بجوشد. پس از آن، قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود.
کره بی‌نمک و شکر را بیافزایید و کاملا مخلوط کنید. تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی بریزید و هم بزنید سپس آن را در 3 مرحله به مخلوط بالا بیافزایید و بین هر بار افزودن هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
4 تا 5 اسلایس پرتقال را برای تزیین کنار بگذارید، بقیه آن‌ها را خرد کنید و به مخلوط بالا بیافزایید.
آرد وپودر بادام را با الک به مخلوط بالا بیافزایید و مخلوط کنید تا خمیر حاصل شود.
خمیر آماده‌شده را در قالب 18×18 سانتی‌متری بریزید. اسلایس‌های پرتقال را روی خمیر بچینید. قالب را به مدت 45 تا 50 دقیقه در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 170 درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌اید، قرار دهید تا پاندکیک بپزد.
پس از پخت، فورا قالب را از فر خارج کرده و سیروپ پرتقال را در تمام سطح کیک بمالید. روی آن را با سلفون بپوشانید و اجازه دهید خنک شود. پس از خنک شدن، کیک را برش دهید و سرو کنید.
کپی کردن لینک
واتس آپ 