مواد لازم
راهنما| عسل | 300 گ |
| آب نارنگی | 80 م.ل |
| آب لیموترش تازه | 1 ق.س |
| وانیل | 1 ق.چ |
| چوب دارچین | 1 تکه |
| گلابی (برش‌خورده) | 8 عدد |
| نان سبوس‌دار (مکعبی خردشده) | 70 گ |
| شکر قهوه‌ای | 30 گ |
| دارچین (پودرشده) | 1/2 ق.چ |
| کره (ذوب و سردشده) | 80 گ |
| ماست ساده | ب.م.ل |
روش تهیه
عسل را همراه آب نارنگی، آب لیموترش تازه، وانیل و چوب دارچین در قابلمه‌اي بريزيد و به‌مدت 7 تا 8 دقیقه روی حرارت ملایم رو به بالا قرار دهید تا حالت سیروپ پیدا کند، سپس گلابی را به آن بیافزایید و بگذارید به‌مدت 10 تا 15 دقیقه بماند تا کاراملی شود. پس از اين مدت، گلابی‌ها را همراه آبِ داخل قابلمه داخل ظرفي نسوز و مخصوص فرِ چرب‌شده بريزيد و كنار بگذاريد.
نان‌ها را به‌صورت یک لایه روی سینی فر بچینید و به‌مدت 5 دقیقه در طبقه وسط فر گرم‌شده، روي حرارت 160 درجه سانتي‌گراد قرار دهید تا نان‌ها خشک شوند، اما تغييررنگ ندهند. پس از این مدت، سینی را از فر خارج كرده و حرارت فر را به 180 درجه سانتی‌گراد افزایش دهید.
تکه‌های نان را در ظرفي خرد كرده، سپس شکر قهوه‌ای و دارچین را به آن بیافزایید و زيرو رو كنيد تا مواد كاملاً با یکدیگر ترکیب شوند.
کره ذوب‌شده را روی مخلوط نان بریزید و هم بزنيد تا مواد به‌طور یکدست به کره آغشته شوند، سپس آن را روی مخلوط گلابی ريخته و به‌مدت 10 تا 15 دقیقه در فر قرار دهید تا آماده شود. پس از این مدت، صبحانه عسلي را از فر خارج كرده و همراه ماست سرو كنيد.
کپی کردن لینک
واتس آپ 