مواد لازم
راهنما| پيازچه (خردشده) | 1 عدد |
| قارچ | 100 گ |
| روغن زيتون | 2 ق.س |
| نمک و دانه فلفل سياه (کوبيده‌شده) | ب.م.ل |
| پنير پارمسان (رنده‌شده) | ب.م.ل |
| جعفري (خردشده) | 2 ق.س |
| زيره | 1/4 ق.چ |
| پياز (حلقه‌اي برش خورده) | 1 عدد |
| آرد سفيد | ب.م.ل |
| تخم‌مرغ (همزده‌شده) | 1 عدد |
| پودر سوخاري | ب.م.ل |
| روغن مايع (مخصوص سرخ کردن) | ب.م.ل |
میزان اعلام شده معادل 1 دسته پیازچه می‌باشد
روش تهیه
1
پيازچه و قارچ را در تابه‌اي حاوي روغن زيتون داغ، روي حرارت ملايم، تفت دهيد سپس نمک و فلفل بيافزاييد. در آخر، پنير، جعفري و زيره را بيافزاييد و حرارت را خاموش کنيد.
2
داخل حلقه‌هاي پياز را با مخلوط بالا پُر کنيد سپس يک ساعت در فريزر قرار دهيد.
3
پس از اين مدت، حلقه‌ها را ابتدا در آرد سپس در تخم‌مرغ و در آخر در پودر سوخاري آغشته کنيد و در تابه‌اي حاوي روغن داغ، روي حرارت ملايم، سرخ کنيد.
نکات آشپزی به روایت سانازسانیا
امتیاز و دیدگاه کاربران
ثبت امتیاز
ثبت دیدگاه
پرسش و پاسخ
کتاب‌های مرتبط
دوره‌های مرتبط
کپی کردن لینک
واتس آپ 