مواد لازم
راهنما| گوشت (درشت چرخ شده) | 1 ک.گ |
| نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده) | ب.م.ل |
| پیاز (رنده‌شده) | 250 گ |
| گشنیز (خردشده) | 1 ق.س |
| جعفری (خردشده) | 1 ق.س |
| زردچوبه (پودرشده) | 1 ق.چ |
روش تهیه
1
گوشت را در ظرفی بریزید سپس نمک را بیافزایید و کمی ورز دهید.
2
پیاز را با گشنیز و جعفری مخلوط کرده سپس به گوشت بیافزایید. زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کرده و گوشت را ورز دهید تا کاملا با هم ترکیب شوند و حالت چسبندگی ایجاد شود.
3
گوشت را به سیخ بکشید، روی حرارت مستقیم قرار دهید و از هر دو طرف کباب کنید.
نکات آشپزی به روایت سانازسانیا
امتیاز و دیدگاه کاربران
ثبت امتیاز
ثبت دیدگاه
پرسش و پاسخ
کتاب‌های مرتبط
دوره‌های مرتبط
کپی کردن لینک
واتس آپ 