سبزی آرایی و گارنیش
یک میز شام هر چقدر هم که تعدد غذا و دسر داشته باشد، اگر تزیین خوبی نداشته باشد، خیلی به چشم نخواهد آمد. در واقع، هنر تزیین است که جلوه میز میهمانی را دوچندان میکند. با شرکت در دوره سبزی آرایی و گارنیش، میتوانید غذاها و دسرهای خود را به نحوی گارنیش کنید که هوش از سر میهمان ها ببرد. تکنیک هایی را در این دوره آموزش می بینید که بسیار کاربردی هستند و با استفاده از آنها، تحولی در هنر تزیین خود ایجاد می کنید.
برگزارکننده
معرفی
آنچه در این دوره آموزش داده می شود
جلسه اول: لیوانها و شمعها
جلسه دوم: خاوریار و اسپاگتی خوراکی، تزیین سبزیجات
جلسه سوم: تزیین سبزیجات
جلسه چهارم: چیدمان بشقاب، تویله، فوم، طراحی با سس
جلسه پنجم: میوهآرایی
جلسه ششم: توری گلوکزی، سنگ آمیتیس، کاسه آبنباتی، بالنهای ژلاتینی، گارنیش با مرنگ
جلسه هفتم: گل از کدو حلوایی یا هندوانه
جلسه هشتم: یخ و ژل تزریقی، یخ قیفی، قالب یخ، بالن یخ، ظروف یخی
ثبت دیدگاه
پرسش و پاسخ
سلام ببخشيد دوره مجازي به صورت فيلم هاي ضبط شده أست كه هر وقت بخواييم بتونيم بهش دسترسي داشته باشيم يا انلاين ميباشد
پاسخ دهیدسلام دوست عزیز به صورت ویدیوهای ضبط شده است
امتیاز و دیدگاه کاربران