پیش فروش دایره المعارف نکته و تکنیک های آشپزی سانازسانیا

پیش فروش نسخه چاپی دایره المعارف ابزار و مواد اولیه

از {{model.count}}
تعداد
نوع
ویژگی‌های محصول
  • اندازه: A2
  • عکس: دارد
  • کاور کتاب: دارد
  • تعداد صفحات: 415
فروشنده فروشنده: سانازسانیا
آماده ارسال ناموجود
600,000
19%
490,000 تومان
  • {{value}}
کمی صبر کنید...

 ارسال آخر فروردین ماه. دایره المعارف نکته و تکنیک، کتابی است که از "الف تا ی" تمامی راز و رمز فنون آشپزی در آن آورده شده است. از نحوه خرید و نگهداری مواد اولیه تا هماهنگی طعم و مزه، انواع برش گوشت و سبزیجات و صیفیجات، ادویه های ترکیبی، استاک و مرینیت، بلانچ و روش های پخت در این کتاب آموزش داده شده است. برای تهیه یک خوراک منحصر به فرد، دسترسی به نکات و تکنیک های این کتاب، شرط اساسی است.


ایمنی و بهداشت 

ابزار تجهیزات 

نکات و تکنیک چاقو 

نکات و تکنیک ماکیان

نکات و تکنیک گوشت قرمز 

نکات و تکنیک گوشت سفید 

نکات و تکنیک لبنیات و تخم مرغ 

نکات و تکنیک سبزیجات و صیفی جات (میوه....)

نکات و تکنیک برش

نکات و تکنیک حبوبات 

نکات و تکنیک غلات 

نکات و تکنیک مغزها 

نکات و تکنیک ادویه 

نکات و تکنیک روغن و چاشنی (نمک وشکر و عسل )

نکات و تکنیک قهوه 

روش های پخت 

آموزش انواع استاک 

اصطلاحات آشپزی 

اندازه
A2
عکس
دارد
کاور کتاب
دارد
تعداد صفحات
415
چاپ
گلاسه براق
رنگ
تمام صفحه رنگی
وزن
یک کیلو و نهصد گرم

دیدگاه خود را بنویسید

  • {{value}}
این دیدگاه به عنوان پاسخ شما به دیدگاهی دیگر ارسال خواهد شد. برای صرف نظر از ارسال این پاسخ، بر روی گزینه‌ی انصراف کلیک کنید.
دیدگاه خود را بنویسید.
کمی صبر کنید...

محصولات مرتبط